千葉県内で広くお店を展開されている老舗の和菓子屋さん。今回はショッピングモールの駐車場に路面店を計画。広々とした敷地の中で際立つよう、建物に立体的な変化を設け、清潔感のある真っ白な外装デザインとした。
外部から店内の様子が良く窺えるよう、広いガラス面を確保。また、屋根には太陽光パネルを敷設し、複層ガラスを採用する等、環境負荷を抑える配慮をしている。
段差をなくし、カートを押しながらの買物でもストレスが無いよう、幅広い店内通路を確保したり、ベビーベッド付トイレを併設する等、誰もが入りやすい店舗を目指した。
内装デザインは伝統的な意匠をベースとしつつ、明るく天井の高い開放感のある空間を演出した。